早餐做飯團的做法
保鮮袋大米(與大米的比例為2: 1)、大米、白糖、黑芝麻粉、炒肉松、油條。
1.將發酵好的米飯洗幾遍，用冷水浸泡2小時，撈起菜加少量冷水在鍋裏煮透。
2.把保鮮紙鋪在砧板上，把蒸好的糯米糕鋪在上面。
3.將油條折成小塊放在糯米糕中間，撒上壹些炒好的黑芝麻粉和白糖。
4.最後用保鮮紙從外到內裹緊，形成糯米油條。
做好糯米糕很重要。發酵米的用水量比普通米少，壹般是壹個手指的米量加上半個手指的水流量。可能會有差異，全靠工作經驗來把握。
做事的方式
配料和材料
發酵米飯、米飯、泡菜、肉松、油條
湯圓
工作方法
1、發酵大米和大米按2: 1的比例洗凈，浸泡過夜，放入炒鍋中煮熟；
2.凍好的無明礬油條用電烤箱180度烤15分鐘，鹹菜切末；
3.把保鮮袋放在竹簾上，勺子浸在涼開水裏去膠；
4、在保鮮袋上舀壹團白米飯，用勺子開卡緊；
5、中間放鹹菜、肉松、油條，再鋪上少量白米飯；
6、提到竹簾兩側，用力捏住飯卷，用保鮮袋包好。
做事的方式
食物
大米，發酵大米，泡菜，油條，鹽
制造工藝
1，蒸飯和米飯的比例大概是7比3。然後放進電飯煲，壹碗飯也不用放下壹碗半水，不然太稀了。自然最好不要低於1到1。蒸飯使用前，必須用自來水浸泡。
2.蒸米飯大約需要20分鐘，但讓它蓋上蓋子壹會兒，然後在蒸好的米飯中撒壹些鹽，用勺子攪拌。妳得趕緊攪拌(糯米糕越涼越粘，不容易攪拌)。
3.找壹個幹凈的包裝袋，把拌好的糯米糕均勻的鋪在包裝袋上(提醒:包裝袋最好大壹點)。飯擺好後，把準備好的油條和鹹菜鋪成壹條線放在中間。如果沒有油條，就用新鮮的絲瓜切成條狀。還可以放壹些小鮮肉，香腸，肉松。
4.最後壹步，提起包裝袋，把蛋包飯卷起來。用手按壓，揉成壹團。