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南寧市第壹職業學校教師官網電話多少?

初中畢業生上職校有前途嗎?這個問題困擾著很多學生,因為他們對自己的未來沒有把握,很多學生不知道選擇什麽樣的學校。職業學校的學生著眼於未來的就業,所以他們的學習成績通常很優秀。而且職校的學生接受的實踐訓練比較多,對就業有很大幫助。

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專業教學的主要內容有:烹飪概論、烹飪材料知識、烹飪材料加工工藝、中式烹飪技術、涼菜制作與食品雕刻、面點制作技術、家常菜、食品營養與衛生學、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、餐飲心理學、中國烹飪文化等。刀工、常用烹飪方法、常用面團、涼菜布置、食品雕刻、宴會設計、成本核算等基本技能的培訓;在餐飲企業開展頂崗實習、頂崗實習。

就業方向:本專業畢業生主要從事酒店、飯店、餐廳等餐飲企業及企事業單位餐廳的中式烹飪、中式糕點制作及廚房、餐廳的管理工作。

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