產品設計專業的主要課程有:設計素描、設計色彩、平面構成、立體構成、計算機輔助設計、思維與創意、設計概論、表現手法等。
視覺傳達設計專業的主要課程有:設計基礎、品牌設計、廣告設計、包裝設計、版式設計等。
環境設計:外國建築史、中國建築史、室內設計原理、環境藝術設計概論(學位課程)、中外建築設計史(學位課程)、環境工程、材料學(學位課程)、觀賞植物學(學位課程)、城市設計規範；建築繪畫、建築制圖(學位課程)、Photoshop、3ds MAX計算機輔助設計。
2、專業訓練不同
產品設計專業:培養具有工業產品藝術造型設計綜合素質、良好素養和素質，掌握產品造型設計專業必備的基礎理論知識和較強的實際應用能力的高素質技能型人才。
視覺傳達設計專業:培養學生對圖形、色彩、文字等視覺元素的敏銳感知和創造力，培養學生綜合運用視覺元素表達平面設計，突出多媒體技術在視覺設計中的應用，強調技術與視覺設計的交叉融合。
環境設計專業:培養具有現代設計意識、先進設計手段、具備藝術設計和環境設計知識和能力的高素質設計人才，既能滿足各級職能機構和設計部門對專業設計人才的需求，也能滿足高校和中專院校藝術設計教師的需求。
3.不同的概念:
產品設計是將某種目的或需求轉化為具體的物理形式或工具的過程，是通過具體的載體表達壹個計劃、壹個策劃思想和解決問題方法的創造性活動過程。
視覺傳達設計是指根據特定的設計目的，通過文字、圖形、色彩、形狀等基本元素，對信息進行分析總結，進行設計創造的過程，是向受眾傳達視覺信息，對受眾產生影響。
環境設計是壹門復雜的交叉學科，是指通過設計手段整合和創造某壹學科或某些學科的客觀環境的實用藝術。
參考來源；百度百科-產品設計專業
百度百科-環境設計
百度百科-視覺傳達設計