高鐵乘務員報名對象為初中、高中、職高、中專、技校畢業或同等學歷，年齡15~22。身高要求男生170-185cm，女生160-175cm。部分高鐵乘務員要求矯正視力1.0以上，眼睛無變形，無色盲、色弱、斜視，聽力不低於5米；面部、頸部、手部無明顯疤痕，無長期無法治愈的皮膚病，無精神疾病和癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各種慢性病。高鐵乘務員要求五官端正，體態均勻，身體健康無疾病，政治可靠無犯罪記錄，愛崗敬業，盡職盡責，能吃苦，口齒伶俐，普通話流利，英語發音基本準確，內外無明顯八字步和O型腿。
高鐵乘務員工作內容及職責:檢票、檢票、報站、咨詢服務等。高鐵運營期間引導乘客坐下，解答乘客詢問，維護車內衛生。高鐵乘務員屬於鐵路壹線工作。他們的目的是將旅客安全地從A點運送到B點，並提供相當於旅客在此期間所購買車票水平的服務。包括(提供舒適的乘車環境，維護車內公共秩序，協助警察保障乘客安全)以及通過查票、查臥鋪等方式保證國家運輸收入能夠回庫，從而減少國家財政損失。
作為壹名高鐵乘務員，壹定要有良好的身體素質，因為在春運高峰做高鐵乘務員的壓力是非常大的。春運高峰的時候，可能因為工作原因，不能吃團圓飯，所以高鐵乘務員要有大局意識，服從管理，服從命令。