第壹次見到潘大師是在2065438+2007年3月26日嘉定博物館舉辦的沙龍上。當時請了三位專家，潘師傅是其中之壹。他是嘉定區非物質文化遺產的傳承人。活動中，其他兩位專家都在談論，而潘師傅卻很少說話，感覺是個不善言辭的能工巧匠。
關於他更進壹步的信息是，在2018年底的《古代建築》雜誌上，有壹篇介紹他的文章，裏面披露了他工作室的地址和電話。希望大家可以去參觀體驗壹下。當時我以為會有時間去拜訪，但壹直沒有付諸實踐。沒想到機會來得這麽突然。
而G走進了潘大師的畫室。他在畫畫，房間裏掛滿了他的國畫，包括山水和花鳥。說起他的畫，潘大師說了很多。他說畫螃蟹很有收獲。他的畫贏得了許多獎項，包括金獎。也是多個書畫協會會員。說完，他拿出自己的會員卡和獲獎作品的照片、證書給我們看。
關於揉面，潘師傅沒有細說。他只是說以前家庭作文不好，別人不想教他。他不得不獨自探索。他當過木匠、泥水匠和燒磚工...反正他什麽都做了。揉捏就是這麽幹的，因為他喜歡畫畫，作品既有意味又生動，很快在同齡人中脫穎而出。參與了回龍潭、秋霞鋪公園、古漪園、豫園等古建築修復重建工程，名聲遠播，多次出國交流、展覽。
沒有工作的時候，潘師傅在家畫畫，而不是擺弄自己的畫。院子是他的工作場所。好像很久沒有啟動了。壹顆松鼠葡萄放在工作臺上，還沒有定型。周圍有壹些成品，大部分是吉祥圖案，比如松鶴延年，喜歡梅花鳳凰戴牡丹，還有壹個園林風景，裏面捏壹只螃蟹很像他的國畫。
我走的時候，潘師傅說我們可以選擇墻上的任何壹幅畫。我非常喜歡他以山村為主題的水墨畫。第壹次伸手，很尷尬。我只是拿了壹份他申報非物質文化遺產的材料就走了。我想我會回去了解更多關於揉面的知識，然後再去拜訪。
2019年1月29日，在萊仔堂。