祭祖是在金華,而至日的冬天是絕對不可能忘記祭祖的。雖然不會有豬肉、雞肉之類的祭品,但大部分人都會拿著菊花,在祖先的墳頭上走壹走。
金華人註重冬季至日墳的祭祀食品,有四種傳統菜肴是必不可少的,即小蔬菜、水煮肉、豆腐和豆腐包子。“小青菜要整根,白肉切,不用醬油,意思是‘清清白白’。豆腐兩面都煎過,寓意“蒸蒸日上”豆腐包子顏色和篩子壹樣,寓意“大豐收”。
曬過年的味道,做米酒。窗外的欄桿上,壹串串飽滿的香腸紅白相間,在陽光下閃著嫩嫩的光。旁邊是熏香腸和醬鴨,有時還能看到幾條鹹魚。除了香腸,老金華人還會用紅曲釀造壹種清香的米酒。據說冬季至日上釀造的酒特別好喝,而且容易保存。
泡腳去凍傷。說到泡腳,可能有人會說,不能天天泡嗎?不過,在金華的湯溪壹帶,確實有“冬天至日泡腳”的習俗。據說這樣可以擺脫身上的凍瘡,過壹個溫暖的冬天。金華還有壹句話:“冬天至日上洗凍荒,過年洗錢。”
媳婦回婆家團聚。冬天的至日,金華農村的許多媳婦都要去娘家團圓。金華有句話叫“媳婦在外過冬,在家失業。”“冬天的至日像壹年壹樣大”在江南壹帶很流行。在這壹天,人們都希望家人團聚。
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