e烘焙& amp仁義漢咖啡館位於哈爾濱市南崗區哈西地區，白色的山墻在附近的店鋪中顯得格外清爽醒目。
壹群與意大利咖啡結緣的年輕人成立了e-baking咖啡服務公司e-baking &；仁義涵咖啡館是公司的樣板店。e取自Espresso的首字母，Renyihan取自幾位創始人子女的名字。
整個店鋪的設計都是以同好設計(哈爾濱樊深環境藝術設計有限公司)為主。業主的要求是創造壹個不同於現在咖啡店設計潮流的店鋪。他們拒絕收斂，想要壹個“純凈浮躁的環境”通過咖啡與客人交流。
440平米的店鋪空間分為三層，壹層是咖啡館，樓上是E咖烘焙服務工作室。
純白色的外立面成為了整個咖啡館最搶眼的元素。行人路過這家店時，可以透過大大的落地窗看到店內的陳設，同時將自然光引入室內。
走進咖啡館，純白漸漸夾雜著藍色，從吊燈、枕頭、燈到灰藍色的座椅，整個空間仿佛釋放出海洋的氣息。用設計師的話來說就是“最純粹的顏色不是純白，其次是淡淡的藍配白。”
壹樓咖啡廳的視覺焦點是天花板下自由延伸的燈光。燈管的形狀就像是不經意間畫出的壹條隨意的線，定制的菜單架就嵌在燈管裏。這個想法很棒。
中央區域是咖啡師和甜品師的手術臺，用餐區位於手術臺兩側。壹邊是高椅區，壹邊是常規的茶幾和椅子，讓來這裏的人各取所需，同時還能看到咖啡師的操作流程。
e咖啡烘焙服務工作室位於樓上，裏面裝飾著各種咖啡用具，像壹個小型的咖啡博物館。
樓梯間的設計打破了空間的色彩平衡。明黃色的臺階和紅藍相間的墻面裝飾相當搶眼，大概就是網友說的“適合拍照”的小外景吧。
圖片來源:Archdaily