1.選擇新鮮的北極貝。
2.撬開，取出胃等內臟，取出北極貝洗凈。
3.把豆芽洗幹凈。
4.燒開水，放幾片北極貝。
5.幾十次無聲的撫摸後撿起來。
6.把它浸泡在冰水裏。
7.將北極貝的水燒開，加入豆芽。
8.壞了就撿起來瀝幹。
9.把豆芽放進盤子裏。
10.拿起冰水浸泡過的北極貝，瀝幹水分，放在豆芽上。
11.可以吃了。
12.吃的時候蘸芥末醬油，味道更鮮美。？
1，離開北極外殼。蘆筍煮熟後放在盤子邊上。
2、鍋中加油，放入香蔥、姜、蒜翻炒，再放入辣椒醬翻炒。加入鹽、雞粉、白糖，倒入檸檬汁和少許水，拌勻，加入貝類，勾芡即可食用。
1.自然打開冰凍的北極貝，用清水清洗幹凈。將生姜切成大塊
2.取適量龍井茶、西洋參、姜片、枸杞放入碗中，倒入80度左右的開水中，泡出香味，放涼後放入冰櫃中。
3.把殼放在砧板上，先橫著劈開，然後把尾部的臟東西去掉，再用水清洗壹遍。
4.此時，冰箱裏的茶葉已經完全冷卻。在茶湯中加入適量的鹽和雞粉，攪拌均勻，放入加工好的北極貝中。再次將冰箱放置至少30分鐘。
原料:北極貝250克、黑木耳50克、銀耳50克、菠蘿100克、黃瓜1根、鹽3克、雞精5克、料酒15克、蔥5克、姜片5克、水澱粉10克、色拉油20克。
方法:
1.將黑木耳、黑木耳用溫水浸泡，洗凈沈澱物，剪去老根，撕成小塊。將北極貝去殼，洗凈肉。將菠蘿去皮，切成小塊。黃瓜去皮切片。
2.鍋置火上，加水燒開，倒入處理好的黑木耳、黃瓜片、菠蘿片、北極貝肉，焯水後撈出。
3.鍋內熱底油，用蔥姜片煮料酒，放入原料翻炒，加鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可食用。？
1，芒果切片，西葫蘆去皮切片。
2.在鍋裏加入油，用韭菜炒姜末。加入西葫蘆片翻炒，加鹽和少許水。
3.西葫蘆熟了，放入幹貝和芒果片，加入少許雞精，倒入姜汁，翻炒均勻，即可食用。