1.壹、食品級硫酸銨的詳細信息:
實施質量指數:GB29206-2012|FCCVII。
食品級硫酸銨。: 7783-20-2
分子式:(NH4)2SO4
分子量:132.5438+04
性狀:無色晶體或白色顆粒。沒有味道。280℃以上分解。在水中的溶解度:0℃時為41.22克，25℃時為43.47克，100℃時為50.42克。不溶於乙醇和丙酮。pH值為5.5。相對密度為1.77。
用途:加工助劑；軟水器；酵母食品。
包裝:內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。
貯運:應貯存在幹燥、通風、清潔的倉庫中，輕裝輕放，防止受潮受熱。運輸過程中，應遠離有毒物質。
含量99.0-100.5%
硒≤ 0.003%
灼燒殘渣≤0.25%
砷≤0.0003%
鉛≤ 0.0003%
2.然後介紹常見的硫酸銨:
硫酸銨:無色晶體或白色顆粒。沒有味道。280℃以上分解。在水中的溶解度:0℃、100℃和103.8g g時為70.6g，不溶於乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH值為5.5。相對密度為1.77。折射率為1.51。硫酸銨主要用作肥料，適用於各種土壤和農作物。它還可用於紡織、皮革和醫藥。(本質上是壹種物質，形狀基本相同)
而普通硫酸銨是壹種優良的氮肥(俗稱化肥粉)，適用於壹般土壤和農作物。它能使枝葉生長旺盛，提高果實品質和產量，增強作物的抗災能力。可用作基肥、追肥和種肥。它能與鹽反應生成氯化銨，與硫酸鋁反應生成銨明礬，與硼酸壹起制成耐火材料。將其添加到電鍍液中可以增加導電性。它還是食品醬油顏色的催化劑，新鮮酵母生產中培養酵母的氮源，酸性染料染色助劑和皮革脫灰劑。此外，它還用於啤酒釀造、化學試劑和電池生產。另壹個重要作用是開采稀土。以硫酸銨為原料，通過離子交換將礦土中的稀土元素進行交換，然後收集浸出液進行除雜、沈澱、壓制、煆燒，形成稀土原礦。開采生產1噸稀土原礦，需要硫酸銨約12噸。
總結:食品級硫酸銨經過精制，其中所含的重金屬等有害物質必須符合國家標準GB29206-2012|FCCVII，才能作為食品加工助劑使用。普通硫酸銨作為壹種化肥，含有大量的重金屬等成分，不能直接與食品加工添加劑壹起使用。普通硫酸銨只能用作肥料或工業用途。