1.品質:進口三條來自北歐、智利等國家，水質清澈，養殖環境好，魚肉品質高，味道鮮美。而家養三文魚則來自淡水養殖，魚肉質地較軟。
2.安全:野生三文魚有細菌和寄生蟲感染的風險，而養殖三文魚是安全的。但是進口三文魚也會受到細菌和寄生蟲汙染的影響，所以安全性不是絕對的。