根據《中華人民共和國食品安全法》第126條的相關信息，餐館出售從其他地方購買的豆腐幹是違法的。根據該規定，縣級以上人民政府食品安全監督管理部門可以責令改正，給予警告，並處5000元以上5萬元以下罰款。情節嚴重的，責令停產停業，吊銷許可證。所以餐館賣外地買的豆腐幹是違法的。
豆腐幹是中國傳統豆制品之壹，是豆腐的再加工產品。