梁化鎮的特產

梁華雞龍山梅酒產於惠東縣梁華鎮。梁華鎮氣候溫和，盛產青梅。梅花的主要產地是梁華常林梅園和陸武平梅場，種植面積5000多畝。1995年，梁華第二釀酒廠結合傳統方法，利用當地豐富的梅果資源，參照葡萄酒生產工藝，經發酵、浸泡、勾兌、過濾生產雞籠山梅酒。該酒色澤誘人，金黃色，清澈透明；甜度和酸度適中，酒體醇厚和諧，口感極佳；酒精18度，易吃，不去腦；具有開胃、消除疲勞、消除肌肉酸痛、保健的功效。既可以溫飲，也可以冷凍飲用，風味獨特。