三個人合夥開店股份分配通常按照出資比例來進行分配，適時需要考慮是否參與經營管理，是否壹方具有技術投入等因素：
1.參與經營可以適當增加股份，不參與經營的人適當減少股份分配；
2.壹方有技術投入也可以適當增加股份分配；
3.其他的影響因素，需要通過協議確定；
股份分配確定好後，需要訂立合同，按規章辦事，減少後續分配糾紛。
股份壹般有以下三層含義：
1、股份是股份有限公司資本的構成成分；
2、股份代表了股份有限公司股東的權利與義務；
3、股份可以通過股票價格的形式表現其價值。