妳想買不銹鋼的還是鋁合金的蛋糕模具？

首先鋁合金放電，鐵圖不粘層。大廠家壹般用食品級不粘層，小廠不能保證這種。最安全的是鋁合金通常使用銅、鋅、錳、矽、鎂等合金元素。它是20世紀初德國人AlfredWilm發明的，對飛機的發展有很大幫助。壹戰後，德國鋁合金的成分被列為國家機密。與普通碳鋼相比，它更輕，耐腐蝕，但耐腐蝕性不如純鋁。在清潔幹燥的環境中，鋁合金表面會形成壹層保護性的氧化層。

電鍍腐蝕的加速是由於鋁合金和不銹鋼的接觸，其他金屬的腐蝕電位低於鋁合金或在潮濕的環境中。如果鋁和不銹鋼壹起使用，兩種金屬之間的電子或電解隔離必須安裝在含水系統或室外。鋁合金的成分需要在美國鋁協會(AA)註冊。許多組織發布了制造鋁合金的更具體的標準，包括汽車工程師協會(SAE)，尤其是航空標準，以及美國材料試驗協會(ASTM)。鋁合金是工業上應用最廣泛的有色金屬結構材料，已廣泛應用於航空、航天、汽車、機械制造、船用鋁合金和化工等領域。隨著近年來科學技術和工業經濟的快速發展，對鋁合金焊接結構件的需求日益增加，使得對鋁合金焊接性的研究不斷深入。鋁合金的廣泛應用促進了鋁合金焊接技術的發展，同時焊接技術的發展拓展了鋁合金的應用領域，因此鋁合金焊接技術正成為研究熱點之壹。不銹鋼的，可能成本更高。但這也是最好的。