第壹，豬出欄的時間
如果全程放養的話，屠宰需要壹年時間。如果是半庫存，壹般在8個月以上，多為10個月。如果是全封閉的話，壹般五到六個月就會放出來。
第二，屠宰的重量
豬越大，賺的錢就越多。超過壹定體重後，如果壹直養下去，料肉比會增加，不經濟。以前認為90-100公斤為最佳屠宰體重，然後近幾年壹些養豬水平高的企業把最佳屠宰體重移到了120公斤。
三、註意事項
1，豆腐渣應該不是主食。豆腐渣中的營養成分很少，除了剩下壹點粗蛋白，其他如鈣、磷等幾乎為零。此外，還含有脲酶、皂甙、抗胰蛋白酶等有害物質，所以餵食量不宜過多。
2.不要在養豬場養貓。養豬場經常有老鼠，有的養殖戶在養豬場養貓，對付老鼠。這種方法不應該提倡。因為家貓攜帶很多病菌、病毒和寄生蟲，尤其是弓形蟲病的感染率高達60%。
3.豬圈地面最好是水泥地面，即使打掃也有利於消毒。豬圈地面不要鋪瀝青，因為瀝青有毒，對豬的生長不利，不要清洗消毒。