什麽是坤沙茅臺酒？

坤沙是壹種釀酒工藝，是醬香型酒工藝中最好的壹種。坤有完整的意思，就是用完整的高粱做原料。

醬香型酒只是壹個大類，還有小的分支。按釀造方法的不同，可分為坤沙、碎砂、翻砂、竄砂酒，其中以酒質最好。口感最好的是坤沙酒，因為這款酒采用的釀造方法是壹種傳統的釀造工藝，叫做“12987”，也叫坤沙工藝。然後，用坤沙工藝釀造醬香型白酒。