1，勤勞
在中國文化中，牛是勤勞的象征。在古代，牛被用來拉犁整地。後來，人們知道牛有很大的力量，開始有各種各樣的應用，從農業，交通，甚至軍事。
牛壹直是勞動人民勤勞的象征。牛吃草，但奶是擠出來的。它們努力工作，從不要求主人在收割時給予更多的獎勵。
2.力量和固執
牛力氣大，勤勞的人被稱為“老黃牛”。“牛又高又大”常用來形容高大強壯的男人。清代曹寅有詩“黃丹掃八壹，萬人敵此牛勁”形容牛之大勁；倔脾氣叫“牛脾氣”。
3.財富
在西方文化中，牛通常是財富的象征。根據《聖經·出埃及記》中的記載，以色列人離開埃及後不久，就沿襲了在埃及耳聞目睹的習俗，用黃金制作了壹只金牛犢，作為耶和華上帝的形象來供奉，於是金牛犢就成了金錢和財富的象征。牛的活躍也象征著生產和升值，所以股價的持續上漲被稱為“牛市”。
養牛業
在漢族的習俗中，湖南流行“用牛賺錢”的說法。在當地，壹頭牛是幾戶人共用的，算是親戚。壹旦牛的所有權變更為他人，其“相對”關系到此結束。陜西留壩縣流行的“牛王會”，是給老人過生日的壹種稱謂。因為牛耕田、犁田，對人有貢獻，排在生肖前列，以牛的名義給老人祝壽，以示敬意。