B、山體滑坡形成堰塞湖的過程中，山石移動堵塞水流，過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
C、房屋倒塌砸壞鍋、碗、瓢、盆的過程中，只是鍋、碗、瓢、盆的形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬於物理變化．
D、糧食發黴時，會產生黴菌，黴菌能夠產生壹種新物質--黴菌毒素，所以糧食發黴的過程中有新物質生成，屬於化學變化．
故選：D．