為什麽中國從古到今重要節日節氣都是吃餃子？

中國從古到今在重要節日節氣裏都吃餃子，因為吃餃子是壹種儀式。餃子諧音交子，意味著更歲交子，除夕夜是新舊交替的時節，所以過春節吃餃子就是新舊交替的壹種儀式。

2、餃子據記載是始於東漢時期，相傳是名醫張仲景發明的，最初叫交耳，歷經各個朝代發展壹直延續至今。

3、吃餃子被認為是大吉大利。餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕，大吉大利，每到過年，人們為了祈福，求得來年順風順水，所以春節吃餃子也是內心對幸福美滿生活的向往。

4、吃餃子是全家團圓的象征。除夕夜，全家人團聚在壹起，熱鬧的包餃子，人人參與，闔家歡樂，暖意融融的景象看起來就覺得很美好。

民間俗語“好吃不過餃子”，所以，大年夜的餃子是最美的中華美食。