合格的產品是沒有氣味的，所以鋁箔餐盒的好壞首先要從氣味來判斷。壹般不選擇有明顯刺鼻氣味的飯盒，因為這樣的飯盒不符合衛生標準，甚至會導致安全問題的出現。所以選擇的時候要聞聞氣味，最好選擇沒有刺鼻氣味的飯盒。
鋁箔餐盒是目前環保餐盒之壹。耐高低溫，可直接明火使用。大部分燒烤用的都是亞宏鋁箔盒，無害可回收，安全衛生，可以做外賣包裝和烘烤。