常熟,位於江蘇東南部,是蘇州下轄的縣級市。具有得天獨厚的地理優勢,地勢平緩,氣候溫和,天時地利人和。因年年豐收而得名“常熟”,被譽為“江南魚米之鄉”。常熟水產資源豐富,長江的鰱魚、鰣魚、秋刀魚、白蝦,內河的鯽魚、草魚、鰱魚、鯿魚、青蝦、陽澄湖大閘蟹。
常熟市水資源豐富,由於埋藏深度適中,水質優良,已被廣泛應用。其礦產資源有高嶺土、黃沙、煤炭、泥炭、石英砂和天然氣,但儲量極少。
常熟美食:
1,煎餅
石梅潘翔蛋糕因其精湛的制作工藝而以酥、香、味著稱。石梅盤上的甜糕呈明黃色,品種豐富,制作精良,有甜有鹹。石梅潘翔面點是常熟菜的壹大特色,用料考究,工藝精湛,香酥嫩滑,色澤濃郁,風味獨特。
2.蘑菇油面
是常熟的特色小吃,號稱“素菜之王”,在常熟非常有名。蘑菇是常熟虞山鄉特有的壹種蘑菇。這種蘑菇是從根部長出來的,壹年四季都不會有。主要生長期是春秋兩季,這期間菌類非常鮮嫩。
3、鍋炒雞
雞肉肥美飽滿,色澤金黃,肉質柔軟,香氣四溢。
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