硒是人體必需的微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶的成分。谷胱甘肽過氧化物酶可以起到抗氧化的作用，是體內重要的自由基清除劑。同時，體內缺硒可能會引起某些疾病，如克山病、大骨節病等，所以硒是人體重要的必需微量元素之壹。
常見的補硒方式是調整飲食結構，不挑食，均衡營養。含硒量高的食物有雞蛋、豬肉、海鮮等。，但要註意適量食用，不能過量食用，否則可能會出現消化不良，對身體也會有壹定的不良影響。同時，膽固醇高的患者不宜吃蛋黃，消化功能差的患者盡量少吃豬肉。註意不要抽煙喝酒，不要熬夜，保證睡眠時間和質量，因為不良的生活習慣也可能導致缺硒。缺硒嚴重時，可在醫生指導下合理使用硒酵母片、補硒口服液等藥物。