槽子糕麽，給妳個配方，等比例擴大就行了
用料 ?
雞蛋 4個（190克左右）
低筋面粉 150克
蜂蜜 30克
白砂糖 80克
裝飾白芝麻 適量
185度 20-25分鐘
槽子糕的做法 ?
室溫雞蛋四顆，約190克左右
面粉過篩
模具提前抹油
室溫雞蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打發
畫八字，提起打蛋頭八字不會消失，面糊打發就ok了！
註：這壹步很重要，蛋液如果沒有打發，做出的蛋糕就會硬，另外，翻拌過度消泡也會硬。
雞蛋不要用直接從冰箱拿出來的，要用常溫，如果想快速打發，可以隔溫水（40度左右）打發。
分三次放入面粉，註意翻拌手法，不要畫圈攪拌
拌勻的面糊，立體感十足。
預熱烤箱185度
放入裱花袋，
放入模具八分滿，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分鐘
出爐
冷卻到手的溫度，密封保存，蛋糕回潮後口感更棒！