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什麽是豬肉周期?

中國養豬業出現過多次周期性波動,壹般維持在2-3年左右。但是,散養農戶基於當年的市場價格預期未來的收入,導致生產計劃跟不上變化,產量跟不上市場變化的步伐,這在經濟學上被稱為“蛛網理論”。

市場專業人士表示,隨著生豬期貨的臨近,困擾養豬業的“豬周期”也有望得到理順。

豬周期是壹種經濟現象,也指豬肉價格變化的周期,“高價傷民,低價傷農”。“豬周期”的循環軌跡壹般如下:肉價高-能繁母豬存欄量大增-生豬供應量增加-肉價下降-能繁母豬大量淘汰-生豬供應量減少-肉價上漲。

豬肉價格高,會刺激養豬戶的積極性,導致供應量增加,從而導致肉價下降。當肉價跌至相對低位時,會打擊養豬戶的積極性,造成供應短缺,進而導致肉價上漲。所謂的“豬周期”已經形成。