禮泉品牌與海爾、紅塔壹起，連續兩年成為中國43個最具價值品牌之壹。桂林啤酒廠禮泉啤酒是壹家專業的啤酒生產企業，現有員工5000人，年生產能力60萬噸，產品30多種。
2002年7月，燕京集團控股後成立的燕京啤酒(桂林醴泉)有限公司，依托資金、品牌、管理、技術優勢，以及原有的市場優勢和經營優勢，生產經營躍上新臺階。2005年銷售啤酒47萬噸，資產貢獻率50.9%，被中國企業家協會、中國企業家協會授予“中國企業新紀錄獎”。
啤酒的鑒別技巧
1，看外包裝
不同啤酒的包裝自然不同。如果想分辨啤酒的好壞，可以從外包裝入手。具體方法是看啤酒的印刷。如果啤酒的包裝和印刷清晰可見，很可能是好啤酒，而如果啤酒瓶上的印刷模糊不清，很可能是劣質啤酒。
因為是正規商家，生產出來的啤酒自然不會在這方面偷懶，有壹些疏漏。只有壹些小作坊和酒廠生產的啤酒可能會因為設備原因出現這種情況。如果妳很難分辨瓶子上是否有清晰的印刷，妳也可以試著用指甲摳出瓶子上的字。如果很滑，挖不動，說明是好啤酒，否則就是劣質啤酒。
2.看啤酒麥汁的濃度。
每瓶啤酒的瓶身上，都會明確標註原麥汁的濃度。只有原麥汁濃度10度及以上的啤酒才是優質啤酒，口感會好很多。
以上內容參考百度百科-禮泉啤酒。