農產品是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥等。
國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品，不包括經過加工的各類產品國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品，不包括經過加工的各類產品。
包括：壹、煙葉。是以各種煙草的葉片經過加工制成的產品，因加工方法不同，又分為曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉。曬煙葉是指利用太陽能露天曬制的煙葉；晾煙葉是指在晾房內自然幹燥而成的煙葉；烤煙葉（復烤煙葉除外）是指在烤房內烘烤成的煙葉。 二、毛茶。是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），經吹幹、揉拌、發酵、烘幹等工序初制的茶。三、食用菌。是指自然生長和人工培植的食用菌，包括鮮貨、幹貨以及農業生產者利用自己種植、采摘的產品連續進行簡單保鮮、烘幹、包裝的鮮貨和幹貨。 四、瓜、果、蔬菜。是指自然生長和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括農業生產者利用自己種植、采摘的產品進行連續簡單加工的瓜、果幹品和腌漬品（以瓜、果、蔬菜為原料的蜜餞除外）。