法律分析：首先要收集證據：欠條，工友旁證證詞，錄音，夥食費，借資單據等等，壹切能夠證明妳給他打工或在他手下幹活做工的證據，然後，再列出自己認為合計的上工記錄清單，找律師事務所，起訴他。壹般情況下，敗訴方有錢，而拒不執行的，可以申請人民法院強制執行。
法律依據：《中華人民***和國民事訴訟法》第二百四十壹條 被執行人未按執行通知履行法律文書確定的義務，應當報告當前以及收到執行通知之日前壹年的財產情況。被執行人拒絕報告或者虛假報告的，人民法院可以根據情節輕重對被執行人或者其法定代理人、有關單位的主要負責人或者直接責任人員予以罰款、拘留。
《中華人民***和國民事訴訟法》第二百四十二條 被執行人未按執行通知履行法律文書確定的義務，人民法院有權向有關單位查詢被執行人的存款、債券、股票、基金份額等財產情況。人民法院有權根據不同情形扣押、凍結、劃撥、變價被執行人的財產。人民法院查詢、扣押、凍結、劃撥、變價的財產不得超出被執行人應當履行義務的範圍。