gfvvb是什麽意思？

Gfvvb的意思是無谷蛋白無谷蛋白的意思是不含麩質。面筋，是谷物中存在的蛋白質，科學上叫面筋，也就是中國人說的面筋，常見於小麥、大麥、黑麥等各種面食中。