電視劇《壹碗滄桑》以蘭州拉面大師馬史及其後人為線索，用辛亥、抗日、改革三個不同卻又相互關聯的篇章，展現了壹個國家的百年動蕩史和壹個家族的百年發展歷程。是壹部藝術水準很高的西方題材的影視作品。
據了解，此次邀請著名導演顧錦雲擔任編劇和導演，而、高乃康擔任總制片人，匯集了、、、、等知名藝人和影視明星。著名喜劇演員、中國民族貿易促進委員會理事會主席團執行主席張保和也登臺表演，為啟動儀式增添了精彩的方言快板《感謝西北鄉親》。(首席記者李超)