中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南和中國居民膳食結構特點設計的。它將平衡膳食的原則轉化為各種食物的重量，並以直觀的寶塔形式表現出來，便於廣大群眾在日常生活中理解和應用。
平衡膳食的寶塔分為五層，包括我們每天應該吃的主要食物種類。寶塔每層的位置和面積都不壹樣，壹定程度上反映了各種食物在飲食中的位置和比例。
中國居民膳食寶塔的發展
許多國家都制定了膳食指南，指導居民合理飲食。在中國,《中國居民膳食指南》和《中國居民膳食平衡指南》出版於1997。隨著我國社會經濟的發展，我國居民的膳食消費和營養狀況發生了很大變化，為了指導居民更好地平衡膳食，獲得合理營養。
為了提高國民健康水平，中國營養學會發布了新版《中國居民膳食指南(2007)》和《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》。
與膳食寶塔(1997)相比，膳食寶塔(2007)的塔基礎在原有谷物的基礎上增加了土豆和雜豆，塔四層的豆類和豆制品改為大豆和堅果，塔尖增加了鹽6g的含量。
蔬菜、水果、魚、蝦、牛奶、奶制品和油的推薦攝入量提高了，谷物、牲畜和禽肉的推薦攝入量降低了。《膳食寶塔》(2007)中還增加了飲水模式和1200 ml水的內容、身體活動模式和“身體活動6000步”的建議。