煙酰胺又稱煙酰胺，是煙酸的酰胺類化合物。白色結晶粉末；無臭或幾乎無臭，有苦味；微濕。溶於水或乙醇，溶於甘油。
煙酰胺是維生素B3的衍生物，也是美容皮膚科領域公認的抗衰老成分，近年來越來越受到關註。
富含維生素b3的食物:
動物內臟，真菌，牛奶，肉。動物內臟是含維生素B3較多的食物。其次是真菌，包括蘑菇和花菇。第三，谷物，但不要做得太細，尤其是麩皮含有最高含量的維生素B3，最後是牛奶和肉類。
火龍果火龍果富含維生素B1、B2、B3、維生素C、胡蘿蔔素、花青素、鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘，幫助排便，也被視為“減肥水果”。蔬菜水果中維生素b3較少。