肯德基(Kentucky Fried Chicken)是美國的跨國連鎖餐廳之壹，也是全球第二大快餐和炸雞連鎖企業。由創始人哈蘭德·桑德斯(Harland Sanders)於1952創立，主要銷售炸雞、漢堡、薯條、蓋澆飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐。中國肯德基是百勝集團的子公司。中國控股有限公司，股票代碼YUMC，即百勝。
神秘的公式
辣雞翅，上校雞塊，脆皮雞腿，原味雞，還有好吃的，香脆可口的炸雞，層出不窮。1939年，山德士用11種香料準備了全世界的肯德基。
隨著肯德基的不斷發展壯大，這些食譜全部由電腦編制，價值數百萬美元的11調味食譜被保存在路易斯維爾的壹個保險箱裏，不為世人所知。