沙鐵是壹種細粒磁晶礦石，產於山區、河床和海灘，主要成分是四氧化三鐵。砂鐵礦純度高，碳、矽含量極低，含少量鈦等微量元素。成品具有高光澤。因為含雜質少，不易生銹，所以表面不需要噴漆防銹。拋光後光澤類似銀，與壹般鑄鐵完全不同。
目前砂鐵礦已經開采出來了，市場上還在賣的，要麽是祖上在作坊裏堆積的原礦，要麽是舊鍋回收的產品。來源稀缺，價格非常昂貴。現代用合金工藝仿制的沙鐵，所謂白口鑄鐵，看起來也是白花花的，但真正的沙鐵由於微量金屬成分的差異，會呈現出淡金色的光澤。