配料:新鮮紫蘇葉。
輔料:辣椒醬3大勺，蒜末適量，花生油4大勺。
1，采摘新鮮紫蘇葉。
2.紫蘇葉洗凈。
3、紫蘇葉是這樣切碎的，粉碎的程度可以根據自己的喜好調整。
4.蒜瓣像紫蘇壹樣剁成蒜泥。
5.準備鍋裏的熱油。我用了花生油。他家的東西都不含任何添加劑，吃起來很好吃，很健康。
6.油熱後，倒入大蒜和紫蘇醬翻炒。1分鐘後，出鍋備用。
7.排出機油。加熱後，加入3勺辣椒醬。用量可以根據自己的口味調整，也可以用豆醬代替(這是我自制的辣椒醬，夏天地裏收的辣椒磨成醬加鹽保存)。
8.加入之前炒好的紫蘇和大蒜翻炒均勻，至紫蘇微微發黑。
9.紫蘇醬冷卻後裝瓶，紫蘇醬就完成了。