開倉，也叫開倉，是指交易者新買入或賣出壹定數量的期貨合約。
期貨交易的全過程可以概括為開倉、持倉、平倉或者實物交割。在期貨市場買賣壹份期貨合約，就相當於簽訂了壹份遠期交割合約。如果交易者將期貨合約保留至最後交易日結束，則必須通過實物交割或現金結算的方式結算期貨交易。但只有少數人進行實物交割，大部分投機者和套期保值者壹般都是在最後壹個交易日。
在結束前，選擇時機賣出買入的期貨合約或回購賣出的期貨合約。也就是說，原期貨合約被壹筆金額相同方向相反的期貨交易沖銷，從而結束期貨交易，解除到期實物交割的義務。這種回購賣出的合約或者賣出買入的合約的行為叫做平倉。開倉後未平倉的合約稱為未平倉合約或未平倉合約，也稱為持倉。交易者開倉後可以選擇兩種方式平倉期貨合約:要麽選擇平倉時機，要麽保留到最後壹個交易日進行實物交割。