對賭協議就是收購方（包括投資方）與出讓方（包括融資方）在達成並購（或者融資）協議時，對於未來不確定的情況進行壹種約定。如果約定的條件出現，投資方可以行使壹種權利；如果約定的條件不出現，融資方則行使壹種權利。所以，對賭協議實際上就是期權的壹種形式。
在實際的收購兼並工作中，被並購方對自身的期許很高或者對企業的未來經營充滿信心，會要求壹個高於正常水平的價格，並購方在比較看好該項目的前提下會超出正常水平支付高價，但是要求被並購方在未來幾年內實現壹定的盈利水平，如果被並購方無法實現，則要賠償並購方，可以是現金或股票。通常情況下，並購方要求被並購方進行股權質押，同時不幹涉被並購方的經營，只派出財務總監進行財務監督。