雙匯上壹次爆發大規模“信任危機”是2011和3.15的“瘦肉精”事件。
據悉，“瘦肉精”是壹類藥物的總稱，能抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長。
克倫特羅毒性強，長期使用可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤，壹直被列為食品安全中的禁忌。壹家火腿腸龍頭企業用瘦肉養豬。憤怒的人們紛紛聲討雙匯，導致其股票直接跌停。