1.(先將100g面粉和65g開水混合成球，蓋好備用。)
糯米100g浸泡5小時，取壹個盤子，上面鋪上砂布，糯米放在砂布上，撒壹點水。
2.準備壹點香腸，壹點蝦皮，壹點洋蔥，切碎的蘑菇和壹點青豆。
3.鍋裏放油，放入少許蝦皮，翻炒少許洋蔥。
4.加壹點香腸，壹點蘑菇和三顆青豆。
5.最後倒入糯米，加入10g醬油，10g白糖，2g鹽，攪拌均勻即可(我嘗了壹下，很好吃，我覺得蒸餃的味道不會錯)。
6.將面團分成小份，取壹卷，將邊角卷成荷葉邊(可撒些澱粉防止粘)。
包裹餡料
8.它的包裝方式
9.蒸10分鐘就好了。