山東金鑼企業集團總公司成立於1994年，是壹家以肉制品生產加工為主的綜合性大型企業。金鑼集團現有總資產108億元，員工3萬多人，擁有以山東、黑龍江、吉林、內蒙古、湖南、四川等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及肉制品生產加工線，是全國農業產業化重點龍頭企業。目前，金鑼集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億只、年產肉及肉制品300萬噸的生產能力，是中國最大的生豬屠宰企業。
有限責任公司，簡稱有限公司（CO.,LTD.，全拼為Limited Liability Company），是指根據《中華人民***和國公司登記管理條例》規定登記註冊，由五十個以下的股東出資設立，每個股東以其所認繳的出資額對公司承擔有限責任，公司以其全部資產對其債務承擔責任的經濟組織。有限責任公司包括國有獨資公司以及其他有限責任公司。
《公司法》所稱的有限責任公司是指在中國境內設立的，股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任。