揮發性有機化合物，通常用VOCs表示，是揮發性有機化合物首字母的縮寫，總揮發性有機化合物有時用TVOC表示。
根據世界衛生組織(世衛組織)的定義，VOCs(揮發性有機化合物)是在室溫下沸點為50℃至260℃的各種有機化合物。在我國，VOCs是指室溫下飽和蒸汽壓大於70 Pa，常壓下沸點低於260℃的有機化合物，或20℃時揮發蒸汽壓大於等於10 Pa的所有有機化合物。
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通常分為非甲烷碳氫化合物、含氧有機化合物、鹵代烴、含氮有機化合物、含硫有機化合物等。VOCs參與大氣環境中臭氧和二次有機氣溶膠的形成，對區域大氣臭氧汙染和PM2.5汙染有重要影響。
大部分VOCs都有令人不快的特殊氣味，且具有毒性、刺激性、致畸性和致癌性，尤其是苯、甲苯和甲醛，對人體健康危害極大。VOCs是城市霾和光化學煙霧的重要前驅物，主要來源於煤化工、石油化工、燃料塗料制造、溶劑制造和使用。