企業活動購買的蛋糕，不屬於生產經營活動，購買的蛋糕不是用於銷售，而是屬於集體福利或個人消費，不得抵扣進項稅額。
修訂後的《中華人民***和國增值稅暫行條例》第十條 下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：
（壹）用於非增值稅應稅項目、免征增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物或者應稅勞務；