海水淡化是政策扶持的新興產業。根據國家《海水利用專項規劃》，到2020年，目標我國海水淡化能力達到250—300萬立方米/日，海水直接利用能力達到1000億立方米/年，海水利用對解決沿海地區缺水問題的貢獻率達到26—37%。並實現海水利用(特別是海水淡化)國產化率達到90%以上。
海水淡化即利用海水脫鹽生產淡水。是實現水資源利用的開源增量技術，可以增加淡水總量，且不受時空和氣候影響，水質好、價格漸趨合理，可以保障沿海居民飲用水和工業鍋爐補水等穩定供水。從海水中取得淡水的過程謂海水淡化。現在所用的海水淡化方法有海水凍結法、電滲析法、蒸餾法、反滲透法，目前應用反滲透膜的反滲透法以其設備簡單、易於維護和設備模塊化的優點迅速占領市場，逐步取代蒸餾法成為應用最廣泛的方法。
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