自1990年代始,海天已連續多年保持醬油產銷量全國第壹的紀錄,並且壹直保持比較高的增長速度,是國內調味品行業名副其實的第壹品牌。2005年10月28日,海天(高明)調味食品有限公司盛大落成,全部建成投產後調味品年產量將超過200萬噸,是全球最大的調味品綜合生產基地;是中國第壹個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典範,標誌著中國調味業向集團化、產業化經營邁出了關鍵的壹步。