將細糖和蜂蜜倒入碗中。2
把雞蛋打入碗中。三
將碗放入另壹個盛有40度溫水的大碗中，開始用手持打蛋器低速攪拌。四
當顏色變淺，體積膨脹，出現細小氣泡時，轉高速攪打。五
雞蛋的顏色越來越淺。別急，耐心打。六
直到雞蛋送到很稠的時候，打蛋器提起來，打棍上的蛋糊也不會滴下來，打蛋器打出的紋路也能保持很久。七
篩入壹半的低筋面粉，像做菜時那樣，上下攪拌。八
最後加入色拉油，攪拌均勻。九
將攪拌均勻的面糊用力搖晃兩下，放入模具，大概八分飽。10
入預熱至190的烤箱烘烤約15分鐘。小貼士1，全蛋在40度左右最容易發，所以把打蛋盆坐在熱水裏，提高全蛋液的溫度，有利於發蛋。但溫度不能太高，否則也會影響雞蛋和蛋沫的穩定性。
2、全蛋比蛋白難。推薦電動打蛋器。如果用手動打蛋器，很難打到位。
3、壹定要用無味的植物油、大豆油、玉米油都可以，切記不要用茶油、花生油、橄欖油等有特殊味道的油，否則蛋糕的味道會很奇怪。
4、雞蛋要發透，和面粉攪拌的時候壹定要註意手法。如果沒有正確地發送或攪拌，會影響蛋糕的柔軟度，甚至導致蛋糕根本不膨脹。