鹿茸菌的栽培主要集中在特定的季節，大多在春夏播種。但在黔江區首次成功栽培鹿茸菌後，利用廢棄桑枝進壹步擴大栽培規模，通過20多個食用菌栽培庫實現年循環工業化生產，說明只要有適宜的環境和技術條件，鹿茸菌的栽培壹年四季都可以進行。
鹿茸菌又名猴葵花、鹿角，是壹種不可多得的美味，主產於河南省西峽縣。