壹般茶葉泡3 ~ 5次左右即可，次數沒有明確規定，主要看個人口味和茶葉品種。如果茶葉比較嫩，最好沖泡2 ~ 3次左右，而發酵程度高的老茶可以適當增加沖泡次數，這樣口感會更好。
泡茶次數不能太多。大部分人可能會單純的認為茶泡太久會很無聊。其實原因遠不止這些。茶葉中含有能抑制癌癥的茶多酚、能降低血糖的茶多糖、能使中樞神經系統興奮的咖啡因以及各種氨基酸、維生素等物質。這些物質能沈澱多少，跟沖泡的次數有很大關系。壹般來說，沖泡次數越多，沈澱越多，但也要看茶葉的種類。比如綠茶中的可溶性物質，泡了三四次就基本沈澱了，再沖泡就沒有意義了。