食花植物壹般指那些可以直接食用的花。它們的花可以用於食物、藥物、釀酒等等。它們用途廣泛，營養價值高。食用花卉很多，如啤酒花、梅花、荷花、桂花、金銀花、金銀花、紅花、菊花、槐花、曇花、玫瑰、山茶、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、梔子、丁香、油菜、百合等。
櫻花
櫻花的花可以當鹹櫻花、櫻花茶吃。樹高可達4-16米。花多為粉紅色，葉橢圓形，生長在溫帶和亞熱帶地區。
玫瑰
玫瑰可以食用。這種花可以用來做玫瑰花糖、花糕、甜玫瑰花湯等食品。很好吃。花有紫、紅、白等顏色，多分布在亞洲東部。
莉莉
百合是可以食用的，但要看具體品種。壹般只有蘭州百合和龍芽百合是食用品種，可以和梨或者銀耳壹起燉。這些植物大多生長在北半球的溫帶地區。
油菜花
油菜籽也可以吃。壹般用作食用油的原料，具有預防高血壓和貧血的作用。它的莖是綠色的，它的葉子是互生的，它的大多數植物生長在長江流域。
梔子花
梔子可以做成花茶、蜜餞，也可以涼拌油炸。具有清熱防癌的功效。這種植物比較低矮，喜歡生活在溫暖濕潤的環境中。它有綠葉和白花，具有很高的觀賞價值。