1.鄭達富硒雞蛋是指硒含量比普通雞蛋高幾倍的雞蛋。國家標準是每公斤雞蛋含硒300-500微克。富硒雞蛋(20-50微克/蛋)中的硒含量比普通雞蛋(4-15微克/蛋)高4-7倍。
2.可抗癌，防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、類風濕性關節炎、大骨節病及解毒某些毒物(鎘、汞、砷)。