聚能燃氣竈采用直燃式中央竈設計，特別適合泡茶、煎餅等精細活和慢活，非常節能。該聚能爐具有超高安全性、火力大、節能省氣、燃盡高、熱能利用好、幾乎無廢氣排放的優點。燃氣竈壹般采用鑄鐵爐頭熱電偶熄火保護裝置，火力壹般，能滿足家庭烹飪需要，燒壞程度低，熱能散失，能聞到明顯刺鼻的廢氣味。
聚能燃氣竈采用世界首創的“聚能燃燒技術”。燃氣燃燒時，燃燒產生的熱能大部分轉化為高能光波，利用熱能聚合反射原理加熱。由於光波穿透力強，可深入物體內部加熱，光波傳熱方向性強，不易被大氣吸收，減少了傳導過程中熱能的損失，熱效率高達68.5%，比國家標準高出37%。
拓展知識面:聚能爐和猛火爐哪個好？
猛竈比普通竈火力大，主要用來炒排骨等難熟或想快點熟的東西。猛竈主要用於西餐廳、大型酒店、食堂、餐廳。要求加熱速度快，時間短的地方。
猛竈壹般只有燃氣輸出功率高，但熱效率不高，不節能。聚能燃氣竈輸出功率不是很大，但是熱效率很高，可以達到猛火竈的效果，節約能源。
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