芙蓉石產於歡喜鎮嘉良山東側的山峰。因色潔嫩而得名，猶如盛開的芙蓉花，溫柔迷人。
芙蓉石軟嫩，肥如奶油，微透明，“似玉而不似玉”。鑒賞家形容它既脆又實，既松又實。芙蓉石是典型的白色，其他顏色有黃、紅、藍、紫，或者兩色甚至多色。質地偶有不透明的白棉砂塊，如鳥糞，俗稱“芙蓉屎”或“臥虎屎”。這是芙蓉石及其近緣石的壹個重要特征。
芙蓉肌含黃色、白色、灰黑色等塊狀砂質。芙蓉石的顏色極其豐富，有紅、橙、黃、綠、藍、紫、白。
古人盛贊芙蓉石，說“美玉不爭氣，貴的是景山之純，藍田之種；潔癖是梁園的雪，大雁的雲；溫柔是飛燕的肌肉，玉環的身體，開始讓人搖擺。”還有清代郭白蒼、福州名人、金石學書畫家、篆刻家、金石學書畫家潘竹蘭等。正是因為芙蓉石的美麗和對刀的脆弱，自古以來就被列為中國“石印三寶”之壹。田黃石是“石中之王”，芙蓉石是當之無愧的“石中女王”。
芙蓉石的主要品種有呂若彤芙蓉石、將軍洞芙蓉石、山東芙蓉石、新東芙蓉石、五彩芙蓉石、黃芙蓉石、紅芙蓉石、白芙蓉石、綠芙蓉石、半山芙蓉石、花芙蓉石。